Thaise kipburgers

Heerlijk anders

Oosters en toch weer niet. Origineel en toch weer snel. Leuk dat zulke receptjes bestaan! Geef er met je groenten je eigen draai aan ook weer hier. Laat het smaken en weet: al jouw tips welkom!

Voor 4 personen – bron: recept van Colruyt, lichtjes aangepast aan onze smaak 🙂

Ingrediënten

  • 2 tenen knoflook, zeer fijn gehakt.
  • 25 g koriander, fijngehakt
  • 2 sjalotten, zeer fijn gesnipperd
  • 1 tl zeer fijn gehakte rode chilipeper – of meer of minder naar smaak 😉
  • 2 tl vissaus
  • 1/2 tl versgemalen zwarte peper
  • 1/2 tl grof zeezout
  • 450 g kipgehakt
  • 2 el neutrale olie (zoals koolzaad-, druivenpit- of saffloerolie)

Bereiding

  • Meng de knoflook, koriander, sjalot, chilipeper, vissaus, peper en zout grondig door het gehakt.
  • Vorm van het mengsel 4 burgers, elk ongeveer 2 cm dik.
  • Zet de grill aan of laat een grillpan warm worden op halfhoog vuur. Gewoon in de pan bakken werkt ook prima 😉
  • Wrijf de burgers aan beiden zijden in met wat olie en gril ze ongeveer 8 minuten op de eerste kant en nog eens 5 minuten op de andere tot ze mooi bruin zijn en stevig aanvoelen.
  • Lekker met wat wokgroentjes erbij, paksoi, slaatje, … laat ook hier je inspiratie gerust los gaan!

Foto: Chicks love food.

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Ontbijtshake met zelfgemaakte granola

Ontbijtshake met zelfgemaakte granola

Ontbijtshake met zelfgemaakte granola Wil jij een gezond en snel ontbijt? Wij hebben het perfecte recept voor jou! Granola kan je in het weekend makkelijk zelf maken en voorbereiden. Goed afgesloten blijft die wel 2 weken houdbaar! In de week bereid je dan snel jouw...

Lees meer
Ratatouille ovenschotel

Ratatouille ovenschotel

Ratatouille ovenschotel Keek jij ook wel eens naar die film Ratatouille en dacht je "Dat ziet er zo délicieux uit, ik wil dat ook op mijn bord"? Wel het is zo gemakkelijk en ook nog eens super gezond! Voor deze ovenschotel verzamel jij al jouw favoriete groenten zoals...

Lees meer
Kikkererwten en Paprika’s met Warme Chili-Tahin

Kikkererwten en Paprika’s met Warme Chili-Tahin

Kikkererwten en Paprika's met Warme Chili-Tahin Een heerlijke maaltijdsalade die je zo kan klaarmaken in de oven, zonder veel afwas! Kikkererwten zijn één van de meest eiwitrijke peulvruchten. Daarom zijn ze een goede vervanger voor vlees, zoals in dit vegetarisch...

Lees meer