Winterse minestrone

Winterse minestrone

Al sinds het begin van de winter had ik zin in een zelfgemaakte minestrone, maar ik stelde het maar uit en uit omdat het toch wel wat werk vraagt…dacht ik, want dat valt best wel mee!  Ik geef toe, er komt wat voorbereidend snijwerk aan te pas, maar langs de andere...
Vegetarische wok met quorn

Vegetarische wok met quorn

Doen jullie mee met de VeggieChallenge in maart?  Ik heb me alvast ingeschreven via EVAVZW.BE.  Of het me gaat lukken 30 dagen géén vlees te eten en vegetarisch te koken voor het gezin betwijfel ik.  Maar deze challenge zal me wel helpen om mínder vlees te eten en dus...