Kidsproof
Burger van kalkoensteak
Dit instaproof-gerecht is niet alleen ontzettend lekker maar ook voedzaam en ovenklaar in 20 minuutjes!
Slawrap met gerookte zalm & avocado
Deze klassieke combi blijft het goed doen en is een uitstekende keuze wanneer het snel moet gaan. Lekker, gezond en heel snel klaar. Ook als fingerfood blijf je hiermee scoren.
Pittige rode salade met hardgekookte eieren
Dit rode slaatje bevat voedzame eiwitten, frisse groentjes, zit vol vitamientjes en is klaar in een handomdraai.
Groene groentesoep
Niets meer comfy als een warm groen soepje tijdens donkere wintermaanden. Dit hartverwarmend soepje zit boordevol voedingsstoffen en antioxidanten, heel belangrijk voor een goede stofwisseling. Vitamine C zal je immuunsysteem boosten en ook je huid krijgt een opkikker!
Witloofsoep
Deze romige witloofsoep is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en verwarmend tijdens grijze, koude wintermaanden. Witloof zit boordevol vitamine C en foliumzuur (B11), ajuin levert B6 en antioxidanten en courgette bevat vitamine A en kalium. Wat wil je nog meer?
Lenterolletjes met kip
Dit fris en eiwitrijk gerechtje is heel eenvoudig klaar te maken. De sojasaus, koriander, bamboe- en sojascheuten zorgen voor de Aziatische touch. Het vele groen op je bord geeft je meteen lentekriebels.
Groene omelet
Deze groene omelet is ontzettend gezond en voedzaam, is klaar in 10 min en oogt ook nog eens origineel. De spinazie, eieren, avocado, jonge sla en courgette (aspergepunten of champignons kunnen ook) will make it happen.
High protein sandwich
Zin in iets lekker, gezond, dat je ook nog eens makkelijk en snel kan klaarmaken? Probeer dan zeker dit recept voor de high protein sandwich uit. Cottage cheese, eieren en avocado, meer heb je niet nodig. Om zo op te peuzelen of als beleg.
Rauwe zalm met avocado
Dit kan feestelijk, hangt er natuurlijk van af of je bv voedselringen gebruikt of iets anders om het ‘hoopje’ zalmtartare mooi te presenteren! Samen met een fris gemengd slaatje, een fijne maaltijd voor op je terras.
Heerlijke zalmburgers
Dit is één van de vele gerechten die we uit de boeken van Pascale Naessens plukten. Het heeft ongelooflijk gesmaakt, daarom dat ik het even deel met jullie.
Smakelijke en gezonde kip met paprika en tzatziki
Nog op zoek naar een éénvoudig doordeweeks receptje dat snel klaar is en lekker veel groentjes bevat? Misschien kan dit gerecht jou inspireren! Thuis wordt dit altijd met veel gejuich onthaald, ook door de kids. Een leuke en aangename bijkomstigheid.
Courgetti met romige avocadopesto
Lekker, snel, zomers, gezond recept dat zelfs gesmaakt wordt door kinderen! De courgetti waren een ontdekking bij ons thuis! De meisjes hebben geholpen met het recept (reken iets meer tijd hiervoor ;)), we vonden het alle vier heel lekker.
Heerlijk & gezond ontbijtje: pannekoeken
Het is een hele zoektocht geweest naar pannenkoeken waar de kinderen van smulden én die mij geen schuldgevoel gaven door de tonnen suiker die erin zaten. En bij lekkerensimpel.com vond ik het ideale recept dat we nu toch al een paar keer gebruikt hebben.
Broccolipuree: snel en kidsproof
Zelf koken is iets dat we echt willen volhouden, wat voor een vliegwerk er soms bij komt kijken. En dit recept was een hit. Hoewel de kinderen hun neus normaal optrekken bij broccoli – één van de gezondste groenten – was het hier prijs, bordje leeg zonder zagen.
Chocolade balletjes
Dit recept voor het ideale tussendoortje kreeg ik van een vriendin die er gek van was. Ik nu ook! Niet in het minste omdat onze oudste dochter, Lieze, er ook zo gek op is. Je moet weten dat zij verzot is op al wat chcolade is. Of snoep en koekjes.
