Simpele bananenpannenkoeken

Heerlijk, lekker en … gezond!

Serieus, dus dat schuldgevoel mag je laten zitten bij deze pannenkoeken. Tenzij je nog in fase 1 zit van het RainPharma dieet, dan ga ik je vragen er nog even mee te wachten. Noem het een motivatie om nog even door te zetten πŸ™‚

Deze pannenkoeken maak ik graag met de kindjes, maar – tussen ons gezegd en gezwegen – ook eens als lunch voor mezelf durf te maken als ik eens iets anders wil. Om de schade te beperken laat ons zeggen.

Recept

De hoeveelheden zijn voor pannenkoeken voor twee personen.

IngrediΓ«nten

  • 2 rijpe bananen
  • 1 tas havermout
  • 3/4 tas plantaardige melk, ongezoeten natuurlijk
  • kokosolie om te bakken
  • kaneel – heel goed ook voor je immuniteit
  • blauwe bessen en ahornsiroop als beleg ipv choco, geraffineerde suiker.
  • Extra: Ook verkruimelde okkernoten zijn er zalig bij. Als je nog tijd en zin hebt: bak deze eerst wat in de pan.

Bereiding

  1. doe de bananen, havermout, plantaardige melk en kaneel in een kom en mix het beslag.
  2. Verhit de olie in de pan. Neem een grote pan zodat je verschillende kleine pannenkoekjes kan maken per keer.
  3. Met een gewone lepel maak je kleine pannenkoekjes. Zet je vuur niet te hoog. Deze pannenkoekjes moeten langer bruinen dan de platte pannenkoekjes dat wij kennen.
  4. Serveren met fruit, ahornsiroop en eventueel de okkernoten voor de fijnproevers πŸ˜‰

Smakelijk en een schitterende dag gewenst!

 

(foto genomen van fitbypascal.wordpress.com, leuke recepten daar ook. Dit recept is wel anders, geΓ―nspireerd op EVA)

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Maak zelf de meest ruwe handen in een 'handomdraai' Dit recept is een winner, elke keer weer een verbluffend resultaat. Veel heb je niet nodig en als je het goed aanpakt, heb je snel resultaat! Benodigdheden water, liefst ijskoud agressieve handzeep vol sulfaten en...

Lees meer
Blog: Geen Corona handen

Blog: Geen Corona handen

Say what?! Nu we allemaal al enkel weken onze handen vaker wassen, steekt dit ook de kop op. "Meer droge handen", dit hadden wij zien komen... En als we van experts nu te horen krijgen dat we onze handen zoveel mogelijk moeten voeden met crème, komt ons haar recht...

Lees meer
Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Nog nooit hadden zoveel mensen huidproblemen. We smeren veel te veel en te vaak verzorgingsproducten die irriterende chemicaliΓ«n bevatten. Ons doel is om samen met jou deze producten op te sporen en voorgoed uit je leven te bannen. Zin om mee 'detective' te worden?...

Lees meer