Scampi met spinazie en bruine champignons

Die scampi’s met look beu? Dan is deze manier om scampi’s te bereiden de oplossing! Pluspunt: met de spinazie en de bruine champignons wordt het ook nog eens een super gezond gerechtje.

Tip: Dit gerecht kan gemaakt worden tijdens de afslankingsperiode van het Raindieet.

IngrediΓ«nten (voor 1 persoon)
  • 50g spinazie
  • 100g gepelde scampi
  • 50g bruine champignons
  • 50g courgette
  • 1 eetlepel olijfolie
  • sap van 1/2 citroen
  • snuifje cayennepeper
  • snuifje peper en zout
Bereiding scampi’s
  1. Bak de scampi kort in een grillpan, zonder vetstof op een hevig vuur. Kruid dan met peper, zout en cayennepeper.
  2. Snij de champignons in plakjes en bak eveneens op een hoog vuur.
  3. Schaaf de courgette overlangs met een dunschiller of mandoline. Smeer in met olijfolie en zout, en grill op een hoog vuur.
  4. Leg de gewassen spinazie op een bord. Verdeel hierover de andere ingrediΓ«nten en breng verder op smaak met wat citroen en eventueel extra peper en zout.

Smakelijk! πŸ™‚

Meer van dit?

Net zoals het recept van de tartaar van rund dat je ook kan terugvinden op de website van Kokoro is dit een recept van Rainpharma. Vind je deze gerechten zodanig lekker dat je er meer van wil? In de dieetbox van Rainpharma kan je het receptenboekje vinden.

Bron:Β Rainpharma dieet – receptenboek

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse Mmmh zo een lekkere chocolade mousse, of misschien een ander smaakje? Wat dacht je van een yoghurt of bananen mousse? RainPharma heeft een simpel recept zodat jij een heerlijke en gezonde mousse kan maken in een smaak naar keuze! IngrediΓ«nten 2...

Lees meer
Opfrissing van de supplementen

Opfrissing van de supplementen

We moeten het toegeven, ondertussen heeft Rainpharma al een behoorlijk plaatje aan voedingssupplementen. We zetten ze in voor huidverbetering, tijdens het Smart Nutrition Project, tijdens Balance Program, voor meer energie, minder stress en beter slapen, ...Β  Hier...

Lees meer
5 tips voor blijvend resultaat

5 tips voor blijvend resultaat

Holderdebolder "Ik start straks" is een zin die we wel eens horen van mensen die eindelijk op het punt zijn dat ze absoluut actie willen nemen.Β  Ze hebben beslist dat ze iets aan hun voedingsschema willen veranderen, ze willen meer energie, beter slapen, ongezonde...

Lees meer