Havermout muffins

Een gezond tussendoortje of ontbijt voor onderweg. Ik maak deze havermout muffins al meer dan een jaar en ze worden nog altijd goed onthaald. Op de laatste workshop hoorde ik zelfs “Het is echt lekker om gezond te zijn”.
Snel, lekker en gezond. Misschien toch het proberen waard?

Ingrediënten
  • 125g havermout
  • 125 ml plantaardige melk, ik gebruik unsweetened van Alpro
  • 1 ei
  • 2 bananen
  • 1 kleine lepel bakpoeder
  • 1 kleine lepel kaneel
  • Blauwe bessen (en/of framboos, aardbei, … je kan ermee spelen)
  • 1 appel in kleine stukjes
  • Okkernoot (of andere naar je eigen smaak)
Bereiding
  1. Verwarm de oven op 180°.
  2. Plet de bananen.
  3. Meng je ei erdoor.
  4. Voeg nu alle andere ingrediënten toe.
  5. Doe ze in muffin vormpjes op de bakplaat, maar maak ze niet te groot.
  6. Zet de muffins 25 minuten op 180°. Afhankelijk van de grootte kan het iets langer duren. Prik er vervolgens in om te kijken of ze gaar zijn.
  7. Je kan de muffins zowel warm als koud eten. Allebei is het heel lekker.

Tip: Je kan ze tot 3 dagen bewaren in de koelkast.

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse Mmmh zo een lekkere chocolade mousse, of misschien een ander smaakje? Wat dacht je van een yoghurt of bananen mousse? RainPharma heeft een simpel recept zodat jij een heerlijke en gezonde mousse kan maken in een smaak naar keuze! Ingrediënten 2...

Lees meer
Opfrissing van de supplementen

Opfrissing van de supplementen

We moeten het toegeven, ondertussen heeft Rainpharma al een behoorlijk plaatje aan voedingssupplementen. We zetten ze in voor huidverbetering, tijdens het Smart Nutrition Project, tijdens Balance Program, voor meer energie, minder stress en beter slapen, ...  Hier...

Lees meer
5 tips voor blijvend resultaat

5 tips voor blijvend resultaat

Holderdebolder "Ik start straks" is een zin die we wel eens horen van mensen die eindelijk op het punt zijn dat ze absoluut actie willen nemen.  Ze hebben beslist dat ze iets aan hun voedingsschema willen veranderen, ze willen meer energie, beter slapen, ongezonde...

Lees meer