Fruitpizza

Snel, zomers en fris

Op een warme zomerdag snakken we toch allemaal naar frisse tussendoortjes die vooral snel klaar zijn, zodat je geen uren in die warme keuken moet doorbrengen? Deze fruitpizza is dΓ© oplossing! Je kan hem zowel als tussendoortje maken, maar ook bijvoorbeeld als dessert na een heerlijke bbq. De pizza is namelijk op 5 minuten klaar en dus ook ideaal om voor een grote groep mensen te maken.

De inspiratie haalden we bij Sandra Bekkari. En dan bedoelen we letterlijk inspiratie, want het is een gerecht waarin je je creativiteit de vrije loop kan laten gaan. Afhankelijk van wat de voorkeur is van je publiek, kan je letterlijk Γ lle soorten fruit gebruiken voor je pizza. Je kan spelen met kleuren, smaken,… Aarzel niet om ons een foto te sturen van jouw persoonlijke fruitpizza. We zijn benieuwd! πŸ˜€

Nog een pluspunt: praktisch iedereen lust fruit en pizza en het is dus ook een echt kidsproof gerecht. Tip: Je kan bijvoorbeeld de kids het fruit laten kiezen en hun pizza zelf laten versieren? Het is toch altijd leuker om iets te eten dat je zelf gemaakt/gekozen hebt πŸ˜‰

De fruitpizza is niet geschikt voor mensen in fase 1 vanΒ het RainPharma dieet.Β Vanaf het einde van fase 2 wanneer er terug veel fruit mag gegeten worden, is de fruitpizza wel geschikt.

IngrediΓ«nten voor 1 pizza

  • 1 grote, ronde plak watermeloen (1 cm dik)
  • 2 eetlepels kokosschilfers
  • enkele blaadjes munt
  • vers fruit naar keuze in stukjes (hoe kleurrijker, hoe beter πŸ˜‰ )
  • 1 eetlepel chiazaadjes

Bereiding

  • Snijdt de plak watermeloen in pizzapunten en leg ze op een bord.
  • Beleg de pizzastukken met de stukjes fruit die je gekozen hebt.
  • Strooi er tot slot wat kokos en chiazaadjes overheen en werk af met verse munt.

En nu: smullen maar!

 

Bron: Sandra Bekkari

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Maak zelf de meest ruwe handen in een 'handomdraai' Dit recept is een winner, elke keer weer een verbluffend resultaat. Veel heb je niet nodig en als je het goed aanpakt, heb je snel resultaat! Benodigdheden water, liefst ijskoud agressieve handzeep vol sulfaten en...

Lees meer
Blog: Geen Corona handen

Blog: Geen Corona handen

Say what?! Nu we allemaal al enkel weken onze handen vaker wassen, steekt dit ook de kop op. "Meer droge handen", dit hadden wij zien komen... En als we van experts nu te horen krijgen dat we onze handen zoveel mogelijk moeten voeden met crème, komt ons haar recht...

Lees meer
Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Nog nooit hadden zoveel mensen huidproblemen. We smeren veel te veel en te vaak verzorgingsproducten die irriterende chemicaliΓ«n bevatten. Ons doel is om samen met jou deze producten op te sporen en voorgoed uit je leven te bannen. Zin om mee 'detective' te worden?...

Lees meer