Carrot ‘cake’ overnight oats

Weinig tijd in de ochtend om te ontbijten? Maak het jezelf gemakkelijk. Bereid ’s avonds jouw ontbijt al voor en zet het in een afgesloten potje in de koelkast. De volgende ochtend voeg je eventueel nog wat extra noten aan toe en voila, klaar om op te eten! Vanaf nu geen uitvluchten meer in de ochtend πŸ™‚

2 minuten werk (+ minimaal 4u wachttijd) – voor 1 persoon – recept uit ‘Chickslovefood Het Back on Track’ kookboek

IngrediΓ«nten

  • 50 g havermout
  • 125 ml melk naar keuze (ik verkies plantaardige melk, bv ongezoete amandelmelk)
  • 1 tl kaneel
  • 2 el rozijnen (ik vind het met gele rozijnen het lekkerste)
  • 2 tl honing (hoeft er niet bij want is zoet genoeg vind ik persoonlijk, maar voor de liefhebbers zet ik het erbij)
  • 40 g wortel julienne (of geraspt)

Bereiding

  • Meng alle ingrediΓ«nten in een kom, glazen pot of groot glas. Ik gebruik uitgespoelde glazen bokalen van bv kikkererwten.
  • Plaats deze vervolgens in de koelkast en laat minimaal 4 uur, het liefst een nachtje, staan.
  • Roer voor je aanvalt nog eens goed door.
  • ’s Ochtends nog even tijd? Rooster pecannoten even kort in een droge pan en zwier ze erbij.

 

Bron: Nina de Brujin – Chickslovefood Het Back on Track kookboek

Laura

x

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Maak zelf de meest ruwe handen in een 'handomdraai' Dit recept is een winner, elke keer weer een verbluffend resultaat. Veel heb je niet nodig en als je het goed aanpakt, heb je snel resultaat! Benodigdheden water, liefst ijskoud agressieve handzeep vol sulfaten en...

Lees meer
Blog: Geen Corona handen

Blog: Geen Corona handen

Say what?! Nu we allemaal al enkel weken onze handen vaker wassen, steekt dit ook de kop op. "Meer droge handen", dit hadden wij zien komen... En als we van experts nu te horen krijgen dat we onze handen zoveel mogelijk moeten voeden met crème, komt ons haar recht...

Lees meer
Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Nog nooit hadden zoveel mensen huidproblemen. We smeren veel te veel en te vaak verzorgingsproducten die irriterende chemicaliΓ«n bevatten. Ons doel is om samen met jou deze producten op te sporen en voorgoed uit je leven te bannen. Zin om mee 'detective' te worden?...

Lees meer