Carrot ‘cake’ overnight oats

2 minuten werk (+ minimaal 4u wachttijd) – voor 1 persoon – recept uit ‘Chickslovefood Het Back on Track’ kookboek

Echt een topper deze! Snel klaar en megalekker, het ziet er alleen niet uit ;-).

Ingrediënten

  • 50 g havermout
  • 125 ml melk naar keuze (ik verkies plantaardige melk, bv ongezoete amandelmelk)
  • 1 tl kaneel
  • 2 el rozijnen (ik vind het met gele rozijnen het lekkerste)
  • 2 tl honing (hoeft er niet bij want is zoet genoeg vind ik persoonlijk, maar voor de liefhebbers zet ik het erbij)
  • 40 g wortel julienne (of geraspt)

Bereiding

  • Meng alle ingrediënten in een kom, glazen pot of groot glas. Ik gebruik uitgespoelde glazen bokalen van bv kikkererwten.
  • Plaats deze vervolgens in de koelkast en laat minimaal 4 uur, het liefst een nachtje, staan.
  • Roer voor je aanvalt nog eens goed door.
  • ‘s Ochtends nog even tijd? Rooster pecannoten even kort in een droge pan en zwier ze erbij.

Laura

x

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Courgetti met avocadopesto en makreel

Courgetti met avocadopesto en makreel

Courgetti met avocadopesto en makreel Met groentespaghetti kan je veel kanten uit, maar soms blijven de basics gewoon de beste. De courgette bijvoorbeeld! Een ideale manier om lekker veel groentjes binnen te krijgen en laag in koolhydraten te blijven. Door de...

Lees meer
Groentechips

Groentechips

Groentenchips We kennen het allemaal! Na ons avondeten toch nog dat kleine honger, die verleiding naar een ongezonde snack. Helemaal normaal, maar gelukkig hoeven snacks helemaal niet altijd ongezond te zijn! Wij leggen jou even uit hoe je snel en makkelijk gezonde...

Lees meer
Ontbijtshake met zelfgemaakte granola

Ontbijtshake met zelfgemaakte granola

Ontbijtshake met zelfgemaakte granola Wil jij een gezond en snel ontbijt? Wij hebben het perfecte recept voor jou! Granola kan je in het weekend makkelijk zelf maken en voorbereiden. Goed afgesloten blijft die wel 2 weken houdbaar! In de week bereid je dan snel jouw...

Lees meer