Gezonde toastjes

Een grijsgedraaide klassieker

Toastjes met amΓ©ricain en krabsla. Al zo lang ik mij kan herinneren, zijn dit de aperitiefhapjes bij mijn ouders. Elke keer smaken ze, het is een fijne traditie geworden. Eentje die ook gesmaakt wordt door onze meisjes. “Mogen we thuis ook toastjes?” klonk het vorig weekend.

Zo ver wou ik dus niet gaan… Ik keek in de frigo en zag een komkommer liggen en beraamde snode plannen om gezond en ’traditie’ te koppelen. En zie hier: in plaats van toastjes vol snelle koolhydraten te eten nog voor je aan tafel gaat, gebruik je simpelweg een schijfje komkommer πŸ™‚

Benieuwd wat mijn ouders hiervan gaan zeggen πŸ˜‰

IngrediΓ«nten

  • Komkommer
  • Beleg naar keuze: wees gerust origineler dan onze traditie πŸ™‚

Bereiding

  • Snij de komkommer in sneetjes
  • Beleg naar keuze
  • Versiering zoals ik het leerde: puntje ketchup op de krabsla vervang je door een stukje tomaat en op de amΓ©ricain leg je een ajuintje.

Benieuwd!

De mensen die bij Kokoro een dieet volgen hebben toegang tot een gesloten Facebook groep waar we ideeΓ«n delen, elkaar motiveren, … Maar ook hier ben ik benieuwd naar resultaten van de toastjes, want elke familie heeft andere tradities πŸ˜‰

 

4 Reacties

  1. Marleen Colpin

    Courgetteschijfjes als ’toastjes’ hebben een iets neutralere smaak, vinden wij. En heerlijk daarop zijn olijventapenades, of aubergine-tapenade enzovoort.

    Antwoord
    • Sofie Verheirstraeten

      Bedankt voor je aanvulling, leuk! En smakelijk πŸ˜‰

      Antwoord
  2. Stefanie

    Ik maakte al wel eens toastjes op basis van kikkererwtenmeel. Nog steeds wel wat koolhydraten maar volgens mij nog steeds beter dan de traditionele versie πŸ™‚

    Antwoord
    • Sofie Verheirstraeten

      Oh ook een leuk idee! Benieuwd naar het recept ook πŸ˜‰
      mag je altijd sturen naar sofie@kokoro.be ook.

      Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse

RainPharma Shake Mousse Mmmh zo een lekkere chocolade mousse, of misschien een ander smaakje? Wat dacht je van een yoghurt of bananen mousse? RainPharma heeft een simpel recept zodat jij een heerlijke en gezonde mousse kan maken in een smaak naar keuze! IngrediΓ«nten 2...

Lees meer
Opfrissing van de supplementen

Opfrissing van de supplementen

We moeten het toegeven, ondertussen heeft Rainpharma al een behoorlijk plaatje aan voedingssupplementen. We zetten ze in voor huidverbetering, tijdens het Smart Nutrition Project, tijdens Balance Program, voor meer energie, minder stress en beter slapen, ...Β  Hier...

Lees meer
5 tips voor blijvend resultaat

5 tips voor blijvend resultaat

Holderdebolder "Ik start straks" is een zin die we wel eens horen van mensen die eindelijk op het punt zijn dat ze absoluut actie willen nemen.Β  Ze hebben beslist dat ze iets aan hun voedingsschema willen veranderen, ze willen meer energie, beter slapen, ongezonde...

Lees meer