Een leuk en lekker alternatief voor een praline bij de koffie bij bezoek of gewoon als tussendoortje voor jezelf, deze powerballetjes zijn een lekkernij voor klein en groot. Bovendien zijn ze ook nog eens gezond!
Je kan er zelf voor kiezen of je ze zoet met honing zoals beschreven in het recept of niet. Verder kan je eindeloos variëren qua smaak: neem eens andere soort pure (!) notenpasta, een andere proteïnepoeder, een andere afwerking (geen kokosrasp, maar chiazaadjes, sesamzaadjes, hennepzaadjes, amandelschilfers of gewoon pure cacaopoeder).
Maak ze op voorhand en bewaar ze in de koelkast (of vries ze in).
Ingrediënten
- 50 g gebroken lijnzaad
- 4 el ongezoete pure notenpasta (bijvoorbeeld pindakaas, maar je kan zelf variëren)
- 2 afgestreken el pure cacaopoeder
- 2 el honing
- 60 g proteïnepoeder naar keuze (bijvoorbeeld Milk Chocolate, Raw chocolate, Milk & Cookies …. keuze genoeg 🙂
- 2 el gesmolten kokosolie
- 50 g kokosrasp + extra voor de afwerking
Bereiding
Mix alle ingrediënten samen in een blender tot een vast homogeen mengsel. Maak balletjes en rol ze door wat extra kokosrasp. Je kan er ook voor kiezen om ze te rollen door sesamzaadjes, pure cacaopoeder, chiazaadjes, hennepzaadjes, amandelschilfers …
Bewaar ze in de koelkast (of vries ze in).
Smakelijk!
0 reacties