It’s a wrap
Afscheid nemen Het is me de week wel... En zoals ik altijd ook als advies geef: doorleef het, geef het ruimte en laat het gaan. Elke emotie die je opkropt, wegsteekt of de kop in duwt, komt dubbel en dik terug. Dus ik volg ook deze keer braaf mijn eigen advies. Ik...
Gezonde Nasi Goreng
Gezonde Nasi Goreng Iedereen heeft wel eens zin in Chinees, toch? Helaas is zo een afhaalmaaltijd zwaar, ongezond en vaak veel te vettig. Maar je kan zo een Oosters gerecht best ook op een gezonde manier maken! Wij leggen je uit hoe je gezonde Nasi Goreng kan maken!...
Kip met venkel, wortel en courgette
Kip met venkel, wortel en courgette Je kent het wel, niet veel tijd om lang in de supermarket rond te lopen of gewoon helemaal geen zin om nog te gaan. Dan moet je het doen met overschotjes van uit de koelkast. Hier mixen we gewoon heel simpel wat kip, venkel, wortel...
Frittata met zoete aardappel, witte kaas en spinaziesalade
Frittata met zoete aardappel, witte kaas en spinaziesalade Wist je dat zoete aardappel vol beta carotheen (provitamine A = Vitamine A) zit? Dit is goed voor de weerstand, het gezichtsvermogen, beschermt de huid tegen UV schade en draagt bij aan gezonde botten en...
Broccoli met scampi
Broccoli met scampi Soms moet je gewoon freestylen! Weinig ingrediënten, hup in de pan en klaar is kees! Het kan gewoon niet sneller. Ingrediënten Broccoli Scampi's Alpro Kokosroom Veeteelt kruiden Bereiding Stoof alles lekker aan in een wokpan en klaar! Je kan altijd...
Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer
Nog nooit hadden zoveel mensen huidproblemen. We smeren veel te veel en te vaak verzorgingsproducten die irriterende chemicaliën bevatten. Ons doel is om samen met jou deze producten op te sporen en voorgoed uit je leven te bannen. Zin om mee 'detective' te worden?...
Gevulde puntpaprika met pesto
Gevulde puntpaprika met pesto Dit veggie gerecht is een perfecte snelle lunch of kan 's avonds ook even goed als bijgerecht! Smakelijk Ingrediënten 25 min. bereiden / 12 min. oventijd / veggie 2 puntpaprika’s 1 kleine rode ui in stukjes halve courgette in blokjes...
Shakshuka met spinazie, geitenkaas & munt
Shakshuka met spinazie, geitenkaas & munt Shakshuka, maar dan anders? Deze variant eet je met spinazie, geitenkaas en munt. Yum! Ingrediënten 25 min. bereiden / 12 min. oventijd / veggie 2 el milde olijfolie 400 gr gesneden prei FairTrade Original...
Courgetti met avocadopesto en makreel
Courgetti met avocadopesto en makreel Met groentespaghetti kan je veel kanten uit, maar soms blijven de basics gewoon de beste. De courgette bijvoorbeeld! Een ideale manier om lekker veel groentjes binnen te krijgen en laag in koolhydraten te blijven. Door de...
Groentechips
Groentenchips We kennen het allemaal! Na ons avondeten toch nog dat kleine honger, die verleiding naar een ongezonde snack. Helemaal normaal, maar gelukkig hoeven snacks helemaal niet altijd ongezond te zijn! Wij leggen jou even uit hoe je snel en makkelijk gezonde...
Ontbijtshake met zelfgemaakte granola
Ontbijtshake met zelfgemaakte granola Wil jij een gezond en snel ontbijt? Wij hebben het perfecte recept voor jou! Granola kan je in het weekend makkelijk zelf maken en voorbereiden. Goed afgesloten blijft die wel 2 weken houdbaar! In de week bereid je dan snel jouw...
Ratatouille ovenschotel
Ratatouille ovenschotel Keek jij ook wel eens naar die film Ratatouille en dacht je "Dat ziet er zo délicieux uit, ik wil dat ook op mijn bord"? Wel het is zo gemakkelijk en ook nog eens super gezond! Voor deze ovenschotel verzamel jij al jouw favoriete groenten zoals...
Kikkererwten en Paprika’s met Warme Chili-Tahin
Kikkererwten en Paprika's met Warme Chili-Tahin Een heerlijke maaltijdsalade die je zo kan klaarmaken in de oven, zonder veel afwas! Kikkererwten zijn één van de meest eiwitrijke peulvruchten. Daarom zijn ze een goede vervanger voor vlees, zoals in dit vegetarisch...
Garnalen en Courgettini
Garnalen en courgettini met een curry-kokossausje. Een heel licht, snel en gezond recept met weinig ingrediënten. Enkele leuke weetjes: zowel courgette als kokosmelk zit vol vitaminen en mineralen, dus helemaal perfect om een lekker gerechtje mee te bereiden. Enjoy!...
Samen Sterk in Leuven centrum
Zijden draadje Je kan dat zo hebben. Een 'aha' momentje. Ineens 'connecten de dots'. Een moment dat je denkt 'miljaar, dat ik hier niet eerder aan gedacht heb!'. Zo'n moment had ik vorige week. Ik wandelde toen voorbij een gekende taverne in Leuven. Ik bleef staan en...