Bloemkoolmousse met serranoham

Een hapje dat een succes was op een van onze evenementen was deze bloemkoolmousse. Een recept van Stephanie Bex, terug te vinden op Njam. Ideaal voor als je bezoek hebt of een feestje wilt bouwen. Het recept is heel eenvoudig en het vraagt niet veel tijd, noch ingrediënten, maar is oh zo lekker!

 

Recept

Voor ongeveer 8 personen:

  • 750 gram bloemkool
  • 75 ml room
  • 1 klontje boter
  • 4 plakjes serranoham
  • peper, zout, nootmuskaat

 

Snijd de bloemkool in roosjes en kookt ze gaar in water met een beetje zout. Laat ze vervolgens uitlekken en doe de gekookte bloemkool in de blender met de room en een klontje boter. Mix tot een gladde crème. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.

Vul de glaasjes met de mousse.

Bak nu de serranoham of rooster deze in de oven totdat het krokant is. Versnipper de krokante ham over de glaasjes en serveren maar!

 

Smakelijk!

 

bron: https://njam.tv/recepten/bloemkoolmousse-met-krokante-serranoham

 

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

recent op de blog

SCHOONHEIDSSPECIALISTE Welkom bij Kokoro, hart in het Japans, met een groot hart voor onze klanten, ook en zeker op lange termijn. Onze onderscheidende factor in de schoonheids-en gezondheidssector. Ceci n’est pas un institut. Ons verhaal stopt niet bij de...

Lees meer
Marie herkadert

Marie herkadert

Beyond the Moon Dit bericht kon je lezen op de Facebook pagina van Beyond the Moon: Even ertussenuit, weg van het ziekenhuis, was een grote wens van de 9-jarige Marie en haar familie. Met haar broer op een vlot en op de schuifaf, samen pootje baden, knuffelen, dieren...

Lees meer
We zoeken een collega!

We zoeken een collega!

Winkelmedewerker – Huid en vitaliteit Spelverdeler, reisbegeleider, kameleon, pleziermaker. Welkom bij Kokoro, hart in het Japans, met een groot hart voor onze klanten, ook  en zeker op lange termijn. Onze onderscheidende factor in de schoonheids-en gezondheidssector....

Lees meer