Balletjes met salie

Salie op je bord

Afwisseling van spijs doet eten en daaronder vallen deze heerlijke balletjes ook! De salie maakt het kruidig, de appelmoes maakt het wat zoeter. En zo is dit een favoriet van iedereen. In het oorspronkelijke recept geven ze er pitta broodjes bij, dat vermijden we. Heel lekker met een gemengd slaatje, misschien met het quinoa slaatje dat je ook vindt op onze blog.

voor 4 personen

IngrediΓ«nten

  • 450 gr half-om-halfgehakt
  • 25 gr vers broodkruim
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 el verse salie, fijngehakt
  • 2 el appelmoes
  • 1/4 tl nootmuskaatpoeder
  • zout en peper

Voor erbij (recht uit het kookboek, misschien voor jou wel fijn ;-))

  • 4 pitabroodjes
  • gemengde slablaadjes
  • 6 el Griekse yoghurt

Beschrijving

  • Meng het gehakt in een kom met het broodkruim, de ui, salie, appelmoes, nootmuskaat en zout en peper naar smaak.
  • Vorm met uw handen het mengsel tot balletjes
  • Bak de balletjes in de pan aan met wat olijfolie, zorg dat ze goed gaar zijn.
  • Als je gaat voor de broodjes: Bekleed de pitabroodjes met de slablaadjes en schep er wat yoghurt over. Balletjes erbij. En misschien nog een rijkelijke salade ernaast om voldoende groentjes te eten? πŸ˜‰

Je kan de vleesballetjes ook bakken of grillen in plaats van op een spiesje.

Bron: Grillen op de BBQ

Foto van Koken en hoge hakken.

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

recent op de blog

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Artisanale krakelΓ© winterhanden

Maak zelf de meest ruwe handen in een 'handomdraai' Dit recept is een winner, elke keer weer een verbluffend resultaat. Veel heb je niet nodig en als je het goed aanpakt, heb je snel resultaat! Benodigdheden water, liefst ijskoud agressieve handzeep vol sulfaten en...

Lees meer
Blog: Geen Corona handen

Blog: Geen Corona handen

Say what?! Nu we allemaal al enkel weken onze handen vaker wassen, steekt dit ook de kop op. "Meer droge handen", dit hadden wij zien komen... En als we van experts nu te horen krijgen dat we onze handen zoveel mogelijk moeten voeden met crème, komt ons haar recht...

Lees meer
Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Blog: Op monsterjacht doorheen de badkamer

Nog nooit hadden zoveel mensen huidproblemen. We smeren veel te veel en te vaak verzorgingsproducten die irriterende chemicaliΓ«n bevatten. Ons doel is om samen met jou deze producten op te sporen en voorgoed uit je leven te bannen. Zin om mee 'detective' te worden?...

Lees meer